Sâm Ngọc Linh được biết đến là nhân sâm quý hiếm của Việt Nam và thường được gọi là sâm Trúc. Loại nhân sâm quý hiếm này mang đến nhiều công dụng tuyệt vời? Vậy sâm Ngọc Linh có công dụng gì? Sử dụng loại sâm này như thế nào để mang đến hiệu quả? Khi sử dụng loại sâm quý hiếm này cần lưu ý những gì? Cùng tìm hiểu bài viết để biết thêm thông tin chi tiết về dược liệu quý hiếm này.
Thông tin cơ bản về sâm Ngọc Linh
Sâm Ngọc Linh từ lâu đã được người Xê Đăng sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh. Dưới đây là một số đặc điểm, thành phần, thời gian thu hái và phân bố của loại sâm quý hiếm này.
Đặc điểm của sâm Ngọc Linh
Cây sâm Trúc có thân nhỏ màu xanh lục hoặc màu tím và cao từ 40cm đến 100cm, thân cây có nhiều nhánh. Thân của cây sâm có nhiều đốt giống như thân của cây trúc, mỗi đốt dài từ 0.5 cm đến 0.7cm.
Lá ở phần đỉnh thân của cây sâm là loại lá kép chân vịt, mỗi lá có từ 3 nhánh đến 5 nhánh lá. Lá của cây có phần cuống dài từ 6mm đến 12mm, phần phiến lá dài từ 12cm đến 15cm. Đặc biệt, lá của cây sâm cả 2 mặt đều phủ nhiều lông.
Rễ của cây sâm Trúc có đường kính từ 1cm đến 2cm. Phần rễ bò ngang dưới mặt đất, ngoài ra nhiều cây có phần rễ bò ngang trên mặt đất.
Quả của cây có chiều dài từ 0.8cm đến 1cm và chiều rộng khoảng 0.5cm. Đặc biệt, quả của cây có khả năng chuyển từ màu xanh sang màu xanh sẫm. Khi chín, quả chuyển sang màu vàng lục rồi chuyển dần sang màu đỏ cảm. Trên đỉnh của mỗi quả đều có một chấm màu đen.
Khi cây sâm từ 4 tuổi trở lên bắt đầu có hoa. Hoa của loại nhân sâm này có tán đơn và mỗi tán có từ 60 hoa đến 100 hoa. Hoa có màu vàng nhạt và phần cuống dài khoảng 1.5cm.
Thành phần của sâm Ngọc Linh
Sâm Trúc chứa 20 chất khoáng vi lượng và các loại vitamin. Các loại kháng vi lượng chiếm hàm lượng cao như: K, Fe, Cu,… và các loại vitamin như: vitamin B2, vitamin B12, vitamin E,….
Phần rễ củ và thân rễ của cây sâm có đến 52 hợp chất Saponin như Rh2, Rb1, Rg2,… Trong 52 hợp chất Saponin, sâm Trúc có chứa đến 50% saponin dammaran.
Bên cạnh đó, phần lá của cây sâm chứa 19 loại Saponin pammaran. Ngoài ra, loại sâm Việt Nam này còn chứa 7 hợp chất Polyacetylen, 17 hợp chất acid amin và khoảng 0.1% tinh dầu.
Phân bố của sâm Ngọc Linh
Sâm Trúc quý hiếm này được tìm thấy nhiều ở các khu rừng có độ cao từ 1.200m trở lên tại các tỉnh miền Trung của nước ta. Đặc biệt, loại sâm Việt Nam này mọc nhiều tại các vị trí ẩm ướt và mọc dọc theo con suối.
Hiện nay, sâm Ngọc Linh được tìm thấy nhiều tại 3 tỉnh là Kon Tum, Quảng Nam và Lâm Đồng. Ở Kon Tum, loại sâm quý hiếm này được tìm thấy nhiều tại núi Ngọc Linh. Tại Quảng Nam, loại sâm Việt Nam này được tìm thấy nhiều trên núi Ngọc Lum Heo. Còn tại, Lâm Đồng, loại sâm này được phát hiện nhiều tại núi Langbiang.
Ngoài sâm rừng, hiện nay loại sâm quý hiếm này được trồng nhiều tại Đà Lạt theo phương pháp invitro. Với phương pháp này cây sâm được sử dụng để làm giống.
Thu hái và sơ chế
Loại sâm Việt Nam này được thu hoạch khi cây trên 3 năm tuổi, tuy nhiên, nhiều chuyên gia nhận định nên thu hái khi cây từ 5 năm tuổi trở lên. Người dân thường thu hoạch sâm vào mùa đông. Bộ phận được thu hái chủ yếu là phần củ và thân rễ.
Đối với lá sâm, người dân thường thu hái vào đầu tháng 8 để phơi khô dùng làm dược liệu. Đối với phần thân rễ và củ sau khi thu hái được mang đi rửa sạch sẽ, sau đó được mang đi phơi cho đến khi ráo nước.
Công dụng của sâm Ngọc Linh
Sâm Trúc từ lâu đã được biết đến với khả năng điều trị hiệu quả và nhanh chóng một số triệu chứng và các bệnh khác nhau. Một số công dụng đặc biệt của loại sâm Việt Nam này gồm có:
Bồi bổ cơ thể
Với hàm lượng các vitamin và nguyên tố vi lượng cao, sâm Trúc được sử dụng để cải thiện tình trạng suy nhược của cơ thể. Sử dụng sâm giúp kích thích ăn ngon miệng, giúp cung cấp hiệu quả các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Bên cạnh đó, sử dụng loại nhân sâm quý hiếm này còn giúp người dùng có được giấc ngủ ngon và sâu. Sản phẩm phù hợp khi sử dụng cho người bị mất ngủ, người bị còi xương, suy dinh dưỡng,…
Chống trầm cảm và stress
Với hàm lượng Majonoside – R2 cao, sâm Ngọc Linh được sử dụng để đẩy lùi tình trạng stress và trầm cảm. Sử dụng loại sâm quý hiếm này giúp cơ thể giải tỏa hết các áp lực, căng thẳng, duy trình tình trạng tâm lý ổn định cho người dùng.
Hiệu quả mà loại sâm này mang lại được đánh giá cao khi chống lại và điều trị dứt điểm tình trạng trầm cảm và stress nhanh chóng. Vì vậy, người mắc chứng trầm cảm hoặc stress được khuyên nên sử dụng sâm Trúc để cải thiện tình trạng của cơ thể.
Hỗ trợ điều trị hen suyễn và viêm phế quản
Sâm Trúc còn được biết đến với công dụng điều trị hen suyễn và viêm phế quản. Với các thành phần trong sâm, gây ức chế và loại bỏ hiệu quả phế cầu khuẩn – nguyên nhân gây ra viêm phế quản. Dược liệu này còn có khả năng ngăn chặn hiệu quả các cơn hen suyễn tái phát.
Cải thiện các vấn đề về huyết áp và tim mạch
Sâm Ngọc Linh có công dụng điều hòa các vấn đề về huyết áp như: tăng huyết áp cho trường hợp bị tụt huyết áp đột ngột, điều hòa huyết áp ổn định. Dược liệu quý hiếm bày còn làm giảm các cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt.
Dược liệu giúp cải thiện tình trạng đau tim, xơ vữa động mạch, rối loạn nhịp tim,… Chính vì vậy, người không may mắc phải các bệnh lý trên được khuyên dùng loại sâm này để nhanh chóng cải thiện tình trạng của cơ thể.
Làm chậm quá trình lão hóa
Với thành phần Saponin đa dạng về loại và với hàm lượng cao, sâm Ngọc linh giúp làm chậm quá trình lão hóa ở người. Sử dụng loại sâm này hàng ngày giúp làn da trở nên trắng sáng, cải thiện các vấn đề về da hiệu quả. Chính vì thế, loại sâm Việt Nam này được nhiều chị em sử dụng để để lùi tình trạng lão hóa của cơ thể.
Cải thiện các vấn đề về gan
Sâm Ngọc Linh có tác dụng giúp cải thiện các vấn đề thường gặp ở gan như: xơ gan, giúp giải độc gan, gan bị suy yếu,… Sâm có tác dụng loại sâm Việt nam này giúp tủy sống sản sinh ra được lượng lớn tế bào hồng cầu cung cấp cho cơ thể. Vì vậy, trường hợp người xanh xao, bị thiếu máu do nhiều nguyên nhân được khuyên nên sử dụng loại sâm này để cải thiện tình trạng của cơ thể.
Tăng cường sinh lý ở nam và nữ
Sử dụng sâm Ngọc Linh giúp tăng cường vấn đề sinh lý ở cả nam giới và nữ giới. Đối với nam giới, thảo dược này giúp cải thiện tình trạng cương dương và kích thích khoái cảm ham muốn khi quan hệ. Đối với nữ giới, nhân sâm này giúp tăng ham muốn và cảm giác tột cùng khi quan hệ.
Hỗ trợ điều trị ung thư
Công dụng hỗ trợ và phòng ngừa các loại ung thư của sâm Trúc được đánh giá rất cao và mang lại hiệu quả đáng kinh ngạc. Với sự đa dạng về các thành phần Saponin đã giúp loại nhân sâm quý hiếm này có khả năng phòng ngừa ung thư.
Sử dụng sâm giúp ức chế sự hình thành và phát triển của các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, loại sâm này còn giúp giảm đau, cải thiện các vấn đề của cơ thể sau khi hóa trị xạ trị ung thư. Đối với các trường hợp ung thư giai đoạn cuối, sâm Việt Nam này có tác dụng kéo dài sự sống và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Cách sử dụng sâm Ngọc Linh
Sâm Ngọc Linh tuy là một dược liệu quý hiếm với vô số tác dụng hữu ích, nhưng phải sử dụng sâm đúng cách mới mang lại hiệu quả. Sau đây là một số cách sử dụng loại nhân sâm quý hiếm đúng cách.
Ngậm trực tiếp sâm Ngọc Linh
Ngậm trực tiếp sâm Ngọc Linh là một trong các cách sử dụng phổ biến và mang lại nhiều hiệu quả. Với cách này bạn có thể sử dụng cả sâm khô lẫn sâm tươi. Dùng sâm với cách này, trước hết bạn cần rửa sạch sâm, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Tiếp theo, bạn dùng 1 lát sâm đã cắt, cho vào miệng ngậm và ngậm đến khi sâm tan hết trong miệng.
Đây là cách sử dụng sâm phù hợp cho trường hợp bị hen suyễn, viêm phế quản, người bị suy nhược cơ thể,… Cần lưu ý, khi dùng sâm tươi, bạn phải bảo quản từ 2 ngày đến 3 ngày trong ngăn mát của tủ lạnh.
Ngâm rượu sâm Ngọc Linh
Sử dụng sâm để ngâm rượu là một trong các cách được nhiều người lựa chọn sử dụng hiện nay. Để ngâm rượu, bạn cần chuẩn bị: 100g sâm khô hoặc 500g sâm tươi; 2 lít đến 3 lít rượu trắng 50 độ.
Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn rửa sạch sâm, sau đó cho sâm vào bình đựng thủy định đã đổ đầy rượu trắng 50 độ. Rượu được ngâm trong vòng 3 tháng trở lên có thể mở bình và sử dụng hiệu quả. Hằng ngày, người dùng uống từ 50ml đến 100ml rượu thuốc.
Cách dùng loại nhân sâm quý hiếm này phù hợp bồi bổ sức khỏe cho nam giới, giúp nam giới cải thiện và tăng cường chức năng sinh lý. Đối với trường hợp bị các vấn đề về tim mạch, ung thư, huyết áp,… được khuyến cáo không nên sử dụng.
Ngâm sâm Ngọc Linh với mật ong
Để ngâm sâm Trúc với mật ong, bạn nên sử dụng các củ sâm tươi, sâm cần rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn thái sâm thành từng lát mỏng. Tiếp theo, cho sâm vào bình thủy tinh rồi đổ mật ong nguyên chất sao cho ngập hết các lát sâm.
Với cách làm này, bạn nên sử dụng hàng ngày để mang lại hiệu quả nhanh chóng. Mỗi ngày cần sử dụng từ 3 lát đến 5 lát sâm đã ngâm. Cách sử dụng này đặc biệt phù hợp với trường hợp người cần bồi bổ sức khỏe, người ốm dậy, người già,….
Pha trà sâm Ngọc Linh
Để pha trà sâm Ngọc Linh bạn bạn có thể sử dụng cả sâm tươi lẫn sâm khô. Trước khi pha trà bạn cần rửa sâm sạch sẽ, sau đó thái sâm thành từng lát mỏng. Trong mỗi lần pha trà, bạn sử dụng từ 3 đến 5 lát sâm cho vào ấm. Tiếp theo cho nước sôi vào ấm và đợi trong vòng 5 phút là bạn có thể uống.
Sử dụng sâm Ngọc Linh hầm thuốc bắc
Với cách dùng sâm để hầm thuốc bắc này, bạn cần sử dụng từ 5 lát đến 6 lát sâm hầm chung với các vị thuốc bắc. Sử dụng cách này mỗi tuần từ 1 lần đến 2 lần giúp cải thiện nhanh chóng các vấn đề bạn mắc phải.
Đây là cách dùng phù hợp cho trường hợp ốm mới dậy, người bị suy nhược cơ thể, người đang tiến hành điều trị ung thư,… Tùy vào tình trạng cơ thể mà vị thuốc bắc được các hiệu thuốc Đông y lựa chọn phù hợp.
Sử dụng lá sâm Ngọc Linh
Ngoài củ sâm thì lá sâm cũng là một bộ phận được sử dụng trong Đông y để cải thiện các vấn đề của cơ thể. Đối với lá sâm bạn có nhiều cách sử dụng hiệu quả như:
- Pha trà: Dùng cả lá sâm tươi hoặc lá sâm khô để pha trà uống. Pha trà sâm uống hàng ngày để mang lại hiệu quả.
- Sắc thuốc: Sử dụng 5g lá sâm tươi hoặc lá sâm khô sắc với 0.5 lít nước. Sắc trong thời gian khoảng 15 phút rồi tắt bếp để nguội và sử dụng trong ngày.
- Ngâm rượu: Sử dụng lá sâm ngâm với rượu trắng 30 độ hoặc rượu trắng 35 độ. Ngâm rượu ít nhất 1 tháng thì mới sử dụng được. Hàng này uống rượu thuốc từ 1 đến 2 chén nhỏ.
Lưu ý khi sử dụng sâm Ngọc Linh
Khi sử dụng sâm Ngọc Linh cần lưu ý những vấn đề gì? Một số vấn đề bạn cần lưu ý trước khi sử dụng loại nhân sâm quý hiếm này.
Đối tượng nên thận trọng khi sử dụng sâm Ngọc Linh
Không phải đối tượng nào cũng phù hợp để sử dụng loại nhân sâm Việt Nam này. Một số trường hợp nên thận trọng khi sử dụng như:
- Trường hợp các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, chướng bụng.
- Trường hợp trẻ em khỏe mạnh nên hạn chế sử dụng loại sâm này. Chỉ sử dụng cho trẻ khi mắc các vấn đề như: suy dinh dưỡng, còi xương, thiếu máu.
- Trường hợp phụ nữ đang mang thai: sử dụng loại sâm này dễ bị sẩy thai hoặc ảnh hướng không tốt đối với thai nhi.
Sử dụng sâm Ngọc Linh có gây ra tác dụng phụ không?
Loại nhân sâm quý hiếm của Việt Nam lành tính và phù hợp sử dụng cho nhiều đối tượng, tính đến hiện nay chưa ghi nhận tình trạng sử dụng sâm gây ra tác dụng phụ. Tuy nhiên, để không gây ra tác dụng phụ người dùng không nên lạm dụng sử dụng quá liều lượng.
Bạn nên tuân thủ theo liều lượng mà bác sĩ đã chỉ định, ngoài ra để đảm bảo an thì bạn chỉ nên sử dụng mỗi ngày từ 2g đến 6g sâm. Bên cạnh đó, trường hợp khuyến cáo nên thận trọng và không nên sử dụng cần chú ý.
Không nên kết hợp sử dụng sâm Ngọc Linh tùy tiện
Trong quá trình uống sâm Việt Nam này bạn không được ăn hải sản và sử dụng các chất kích thích có cồn gây hại cho cơ thể. Trong quá trình sử dụng nước thuốc sắc từ sâm, bạn không nên uống đồng thời với nước trà. Vì nước trà làm giảm đi tác dụng của thuốc sắc.
Bạn cần rèn luyện sức khỏe và xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp để nhanh chóng cải thiện tình trạng của cơ thể. Đặc biệt, không chế biến các món ăn từ củ cải trong thực đơn khi đang uống nước sâm.
Địa chỉ mua sâm Ngọc Linh
Hiện nay, bạn dễ tìm mua củ sâm hoặc lá sâm Ngọc Linh tại các công ty, cơ sở chuyên phân phối loại nhân sâm quý hiếm này. Tuy nhiên, vì giá trị kinh tế cao, mà hiện nay nhiều người mua phải sâm kém chất lượng, sâm giả. Chính vì vậy, bạn cần tìm hiểu thông tin chi tiết về địa chỉ bán và chỉ chọn mua sâm tại những địa chỉ uy tín trên toàn quốc.
Giá bán của sâm Ngọc Linh
Tùy vào độ tuổi, kích thước, cân nặng mà giá bán sâm Ngọc Linh có sự chênh lệch lớn. Hiện nay, 1kg nhân sâm quý hiếm này có giá bán từ 50 triệu đồng đến 200 triệu đồng.
Đối với các củ sâm có trọng lượng dưới 100g/1 củ mức giá dao động từ 50 triệu đồng đến 120 triệu đồng cho 1kg sâm. Đối với củ sâm có trọng lượng trên 200g/củ sâm thì giá bán từ 200 triệu đồng cho 1kg sâm. Đối với những củ sâm có trọng lượng trên 500g thì giá bán kg sâm dao động từ 500 triệu đồng trở lên.
Đối với lá sâm có giá bán dao động từ 6 triệu đến 8 triệu đồng cho 1kg lá sâm. Đặc biệt, nhiều thời điểm giá lá sâm bị đẩy lên cao với mức giá gần 10 triệu đồng cho 1kg lá sâm.
Trên đây là thông tin về sâm Ngọc Linh, một loại nhân sâm Việt Nam đắt đỏ và quý hiếm. Hy vọng, bài viết giải đáp được các vấn đề bạn đang tìm hiểu. Chúc bạn cải thiện được các vấn đề của bản thân khi sử dụng loại sâm quý hiếm này nhé.
Xem thêm:
